בנוכחות חומרי חמצון, הפנולים מתחמצנים לקינונים. ניתן לחזר בקלות את הקינונים בחזרה לפנולים באמצעות חומרים מחזרים חלשים. קבוצת ההידרוקסיל תורמת האלקטרונים משפרת את התגובתיות של הטבעת הארומטית, ומאפשרת חמצון של הטבעת גם בהיעדר מימן α.
פנולים o-hydroxy מחומצנים ל-o-quinone ו-p-hydroxy phenols ל-p-quinone. תגובות חיזור כאלה כוללות העברה של שני אלקטרונים ושני פרוטונים. תכונת החיזור ההפיך חיונית במספר מערכות פיזיולוגיות כדי לזרז תגובות ביולוגיות. לדוגמה, נשימה תאית משתמשת ביוביקינונים או קו-אנזים Q כמתווכים אלקטרונים לחיזור חמצן מולקולרי למים. הקבוצה הפונקציונלית החשובה ביותר בוויטמין K2, המעורבת בקרישת הדם, היא קינון. קינונים נמצאים גם במנדיון, שהוא תוסף סינטטי לוויטמין K2.
From Chapter 18:
Now Playing
Reactions of Aromatic Compounds
2.9K Views
Reactions of Aromatic Compounds
7.8K Views
Reactions of Aromatic Compounds
3.5K Views
Reactions of Aromatic Compounds
2.4K Views
Reactions of Aromatic Compounds
10.8K Views
Reactions of Aromatic Compounds
7.9K Views
Reactions of Aromatic Compounds
5.9K Views
Reactions of Aromatic Compounds
5.8K Views
Reactions of Aromatic Compounds
5.9K Views
Reactions of Aromatic Compounds
6.4K Views
Reactions of Aromatic Compounds
6.9K Views
Reactions of Aromatic Compounds
5.3K Views
Reactions of Aromatic Compounds
6.4K Views
Reactions of Aromatic Compounds
4.5K Views
Reactions of Aromatic Compounds
5.9K Views
See More
Copyright © 2025 MyJoVE Corporation. All rights reserved