هذه التقنية تمكن من تحديد قابل للاستنساخ وصالحة إحصائيا من أحجام حبيبات النشا ويوفر وصفا سليما لأحجام الحبيبات الموزعة إحصائيا. تحدد هذه التقنية أحجام حبيبات النشا مستقلة عن أشكالها وتستخدم أحجام عينات حبيبات صالحة إحصائياً لتوزيع الحجم وتوفر مواصفات محسنة لتوزيعات حجم الحبيبات. هذه الطريقة قابلة للتطبيق على الدراسات البحثية لعلوم النبات والغذاء التي تنطوي على أحجام حبيبات النشا بالإضافة إلى أي تطبيقات النشا الأخرى التي تتطلب معلومات حجم الحبيبات.
قبل البدء في التحليل، قم بحل 25 غراما من كلوريد الليثيوم في 500 ملليلتر من الميثانول واختيار أنبوب الفتحة مع نطاق قطر الجسيمات التي تغطي نطاق حجم الحبيبات المعروفة لعينات النشا ليتم تحليلها. لإعداد أسلوب تشغيل قياسي، ابدأ تشغيل برنامج المحلل وفي القائمة الرئيسية، انقر فوق SOP وإنشاء معالج SOM وحدد الإعدادات المناسبة، ثم انقر فوق تعديل SOM وحدد الإعدادات المناسبة. لتحديد ملف تفضيلات، ضمن SOP، انقر فوق معالج إنشاء تفضيلات وحدد إعدادات التفضيلات المناسبة، ثم انقر فوق إنشاء معالج SOP، وأدخل الوصف والمؤلف، وحدد SOM وملفات التفضيلات لإنشاء وحفظ SOP.
لإعداد محلل للتحليل، قم بتشغيل المحلل وتحقق من حالة الاستعداد في برنامج المحلل. ملء جرة المنحل بالكهرباء مع المنحل بالكهرباء المعدة مسبقا وإفراغ جرة النفايات حسب الضرورة. تثبيت وتأمين أنبوب الفتحة المحدد وفقا للدليل في دليل المستخدم ودفع مقطع الإفراج عن تأمين لفتح منصة المقايسة.
خفض يدويا من منصة إلى أسفل ووضع الكوابر التحليلية التي تحتوي على 100 ملليلتر من المنحل بالكهرباء على منصة. نقل المُحرك إلى موضع التحريك ورفع المنصة يدويًا إلى الوضع العلوي ذاتي القفل لتزجّق أنبوب الفتحة والواقل في المنحل بالكهرباء. انقر فوق ملء على شريط الأدوات الصك السفلي لملء النظام تلقائيا مع المنحل بالكهرباء وانقر على تدفق لمسح النظام تلقائيا، ثم انقر فوق SOP وتحميل في SOM لتحميل طريقة التشغيل القياسية وانقر عينة وإدخال معلومات عينة لإدخال معلومات عينة لتشغيل.
لإعداد عينة من عينات النشا الميثانول، تزن عينة أو اثنتين من عينات 0.5 غرام من كل من مستخرجات النشا المتماثلتين أو الثلاثة وإضافة كل aliquot إلى خمسة ملليلترات من الميثانول في أنبوب طرد مركزي مخروطي 50 ملليلتر. استخدام عدة نبضات من الموجات فوق الصوتية منخفضة الكثافة من معالج بالموجات فوق الصوتية لتفريق تماما حبيبات النشا واستخدام ماصة نقل المتاح لتطبيق حوالي 200 ميكرولترات من أول تعليق الميثانول النشا إلى 100 ملليلتر من الليثيوم كلوريد الميثانول المنحل بالكهرباء تحت التحريك المستمر في الكباب، ثم إغلاق باب حجرة العينة وانقر فوق معاينة لبدء تشغيل معاينة. في لوحة الحالة، تحقق من أن شريط التركيز المعروض ديناميكيًا أخضر ويظهر نطاق تركيز اسمي يتراوح بين 5 و8٪ للتعليق.
انقر فوق إيقاف لإيقاف المعاينة وانقر فوق ابدأ لبدء التحليل. سوف يقوم المحلل بإكمال التشغيل تلقائياً بمجرد أن يصل إجمالي عدد حبيبات الحجم، التي يتم عرضها مع وقت التشغيل على لوحة الحالة في تشغيل، إلى العدد الإجمالي كما تم تعيينه بواسطة وضع التحكم في SOM. لإجراء تشغيل تكرار تقني باستخدام نفس تعليق الإلكتروليت النشا، انقر فوق بدء أو تكرار على شريط الأدوات السفلي.
في نهاية التحليل ، إفراغ الكأس ، وشطفه بالميثانول ، وإعادة تعبئته بـ 100 ملليلتر من محلول المنحل بالكهرباء الطازج لتحليل العينة التالية. إذا تم استخدام SOM للتحكم في التشغيل، استخدم معالج إنشاء تفضيلات لتحديد إعدادات التفضيلات كما هو مطلوب للعرض والطباعة والتحليلات الإحصائية للنتائج. لتنضاف النتائج من عدة عمليات تشغيل على رسم بياني واحد، في نافذة التراكب، حدد النتائج التي سيتم تراكبها.
انقر فوق إضافة لنقل الملفات إلى مربع الملفات المحددة وانقر فوق موافق لتتضاءيم النتائج المحددة على رسم بياني واحد. لإضافة ملف إلى تراكب مفتوح، انقر فوق تشغيل الملف وفتح للتراكب للوصول إلى نافذة التراكب، ثم حدد الملف المطلوب، وانقر لإضافة. انقر فوق ملف، أداة ملف، ومتوسط لفتح متوسط النافذة وانتقل إلى وحدد عدة ملفات النتائج المطلوبة في مربع الملف.
انقر فوق إضافة لنقل الملفات إلى مربع الملفات المحددة وانقر فوق موافق لمتوسط النتائج المحددة للعرض في رسم بياني واحد. لتضمين ملف نتيجة إضافية في توزيع متوسط، انقر فوق تشغيل الملف وفتح وإضافة إلى المتوسط لفتح نافذة الإضافة إلى متوسط وإضافة الملف موضع الاهتمام. سيظهر المتوسط الجديد على الرسم البياني في إطار التشغيل.
للحصول على الوسط الهندسي البياني والانحراف المعياري لتحديد متوسط التوزيع، انقر فوق حساب ومتوسط الإحصائيات لفتح نافذة ملخص الإحصائيات لعرض الوسيلة والانحرافات المعيارية للبيانات. يعرض الصف الثالث من الجدول الوسط الهندسي الرسومي والانحراف المعياري لتحديد متوسط التوزيع. ويظهر العمود الثاني الإحصاءات من متوسط التوزيعات.
وهنا، تُظهر نسبة مئوية الحجم التفاضلي ما يعادل توزيعات قطر الكرة في التحاليل الأربعة المتماثلة للحجم من عينات نشا البطاطا الحلوة التمثيلية ومتوسط توزيعاتها. وفي هذا الرقم، يمكن ملاحظة توزيعات متوسط العدد التراكمي ونسبة الحجم المئوية لتحليلات الحجم الأربعة المتماثلة، والتي كانت وجهات نظر تحويلية عن متوسط توزيع الحجم المتمايز للحجم. وبمقارنة النسب المئوية التراكمية للرقم والكميات من هذه العينات من حبيبات النشا، كشفت عن أن الحبيبات ذات أقطار الكرة المكافئة للحجم الأصغر كانت تمثل نسبا مئوية أكبر بكثير من العدد الإجمالي من الحجم الإجمالي.
من المهم تقليل مجاميع حبيبات النشا في عينات النشا وتعليق الفحص وتحقيق نطاق تركيز اسمي من 5 إلى 8٪لتعليق النشا المنحل بالكهرباء. كما يمكن إجراء التحاليل لخصائص الفيزيائية والكيميائية والحرارية لعينات النشا، وربط أحجام الحبيبات بخصائص تخليق النشا في النباتات المصدر.
